L'hôtel restaurant à été fondé en 1922 dans une ancienne maison de maître du 15ème siècle.
Situé en plein pays cathare à proximité de Carcassonne, de Mirepoix, des abbayes, de la montagne noire, sur la route d'Andorre de Toulouse et à seulement  6 km de l'autoroute A61 sortie de Bram 22.
Dans une ambiance chaleureuse et conviviale nous vous invitons à découvrir et partager les saveurs du terroir une étape idéale pour déguster le cassoulet maison.
2 salles de restaurant capacité d'accueil par salle 60 personnes.

Menu à 17 €

L'assiette fraîcheur
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Le rôti de porc sauce forestière
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Le dessert
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Vin 1/4 par personne
Café

Menu à 18 €

L'assiette occitane
(gésiers, lardons, salade)
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Le cassoulet au confit de canard maison
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Les pruneaux glacés au fitou
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Vin 1/4 par personne
Café

Menu à 20 €

L'assiette occitane
(gésiers, lardons, salade)
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Le cassoulet au confit de canard maison
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Fromage
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Les pruneaux glacés au fitou
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Vin 1/4 par personne
Café