Menu aux Accents du Midi 25 €
Terrine de morue aux pommes de terre, sauce légère à l'aïoli, petits légumes provençaux ou Couronne de salade et son flan de chèvre frais au basilic, vinaigrette à la tapenade de cinq légumes ou Ballotine de volaille aux senteurs de provence sur crème au romarin * * * Blanquette de blanc d'encornet et ses vergettes de fenouil au pistou ou Lasagne de filet de dorade, fondue de poireaux, sauce au miel et épices ou Gardianne de taureau au vin rouge d'ici, riz de camargue en risotto aux herbes des garrigues ou Cuisse de canard confite sur lit d'oignons doux des Cévennes, sauce aux cèpes, mini tomates provençales * * * Plateau de fromages affinés de Maître Carambat ou Le choix des desserts
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