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Restaurant le jarrousset Restaurants
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Type de cuisine proposée :
Traditionnelle Poisson Viande Buffet Orientale Gastronomie
Spécialité de l'établissement : 0

   
Descriptif

Le Jarrousset est situé entre Massiac et Murat dans la vallée de l'Alagnon (petite rivière à truites), calme et convivialité au pied des monts du Cantal.

Manger sous la véranda face à la piscine et sous les arbres au milieu des oiseaux, un délice...

 
Nombre de couverts Budget restaurant
80 15 € - 30 €
 
 
  Petit Déj. Déjeuner Diner
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
 
 
Plan d'accès - Localisation :
Adresse :   les barraires 
 
15300 Virargues 
Téléphone :   04 71 20 10 69  
Fax :   04 71 20 15 26  
Site :    
Mail :   Ecrire à cet établissement
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Nos menus

Menu à 20 €

Le marbré de lentilles blondes de la planèze
et cochon de montagne ou
Le punti auvergnat
(spécialité locale terrine à base d'herbes et pruneaux) ou
Le marbré de légumes provençaux et chèvre d'ici ou
Le bouriol de pays et truites fario
* * *
L'estouffade de boeuf du pays ou
Le choux farci aux cèpes ou
Le saumon étuvé au vin de Saint Pourçain ou
Le filet mignon de cochon de montagne mi-fumé
* * *
Assiette des fromages AOC d'Auvergne
* * *
Le nougat glacé à la gentiane ou
Le parfait aux myrtilles du Puy Mary ou
Le russe au chocolat Kacinquoa ou
Dans une verrine les myrtilles du Puy Marie
sous toutes ses formes
* * *
Café
1/4 de vin

Menu à 25 €

L'amuse bouche du jour
* * *
Le marbré de foie gras et de lapin de la ferme de Breisse ou
Dans un pot, retour de petit bateau et jus de bouille en écume ou
Sur un sablé au cantal, fondue de tomates, basilic et sardines grillées
* * *
La ripoppée de boeuf du pays 
(daube de boeuf et une tranche rôti saignante) ou
La pièce d'agneau ici en croûte d'herbes ou
Le veau de lait traité en blanquette aux champignons
* * *
Les fromages d'Auvergne
* * *
Le liégeois fruits rouges ou
La tarte chaude au chocolat Kacinquoa ou
Clin d'oeil au pays de Massiac "la pomme"
(déclinaison autour de la pomme, gelée, 
compote, confites en sorbet)
* * *
Café
1/4 de vin

 
 

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