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Type de cuisine proposée :
Traditionnelle Poisson Viande Buffet Orientale Gastronomie
Spécialité de l'établissement : Non précisée

   
Descriptif

Le Château Barbé est situé au coeur d'un pays où histoire, culture et nature se mêlent intimement.

Nous nous situons sur l'axe autoroutier de Lourdes, à 5 minutes de la sortie n°15 sur l'A64.

Tout proche des Pyrénées, le château est l'endroit rêvé pour partir à la découverte d'un paysage riche en émotion  avec ses pics, ses lacs et ses routes de montagne traversant des villages pittoresques parfaitement conservés.


Nous sommes référencés par le Guide du Routard.

 
Nombre de couverts Budget restaurant
85 30 € - 60 €
 
 
  Petit Déj. Déjeuner Diner
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
 
 
Plan d'accès - Localisation :
Adresse :   chemin du château barbé 
 
65130 Capvern 
Téléphone :   05 62 50 18 74  
Fax :    
Site :    
Mail :   Ecrire à cet établissement
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Nos menus

MENU BARBE (36€ p/p)


              Carpaccio de Saint-Jacques et tartare de saumon aux baies roses et citron vert
Suprême de pintade, sauce noilly prat, gratin, légumes et champignons frais
Gâteau croquant au chocolat et crème anglaise


***


MENU CHATEAU (40€ p/p)


        Salade gourmande (magret et foie gras)
Noix de veau à la plancha, sauce foie gras, gratin, légumes et champignons frais
Soufflé glacé au grand marnier


***

MENU GOURMET (45€ p/p)


Feuilleté d’écrevisses sauce Nantua
Pavé de rumsteck, sauce périgourdine, gratin, légumes et champignons frais
Omelette norvégienne maison, flambée au rhum

 
 

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