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Type de cuisine proposée :
Traditionnelle Poisson Viande Buffet Orientale Gastronomie
Spécialité de l'établissement : Non précisée

   
Descriptif

Au coeur d’une nature préservée, l’Auberge Côté Quillier offre le mélange subtil d'une table familiale et du charme discret d’une cuisine bourgeoise.

Convivialité et confidentialité sont de mise pour des repas de groupes dans la chaleur de la salle à manger principale devant la cheminée ou, à l’arrivée des beaux jours, dans la sérénité de la véranda.         

 
Nombre de couverts Budget restaurant
144 -
 
 
  Petit Déj. Déjeuner Diner
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
 
 
Plan d'accès - Localisation :
Adresse :   24 avenuede maremne 
 
40140 Magescq 
Téléphone :   05 58 47 79 50  
Fax :    
Site :    
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Nos menus
Exemples de Menus


Menu 1


Oeuf poché aux champignons à la crème, réduction de Porto
Ou
Saumon mariné à la vodka et blinis
* * *
Blanquette de veau à l'ancienne
pommes de terre grenaille
Ou
Merlu de ligne de Saint Jean de Luz
épinards à la crème de jambon
* * *
Sablé aux fruits
Ou
Crème brûlée à la vanille

 

Menu 2


Fraîcheur de tourteau, macédoine croquante et tomates cerises
Ou
Grosses asperges de Magescq gratinées à l'Iraty, vinaigre balsamique
Ou
Terrine de foie gras de canard à l'Armagnac et Sauternes, chutney de fruits
Ou
Gambas à la plancha dans un bouillon citronnelle coco, légumes d'hiver
* * *
Contre filet de boeuf de Chalosse, frites au Couteau, sauce bordelaise
Ou
Epaule d'agneau de lait longuement confite, saupiquet de haricots de maïs
Ou
Rouget Grondin, lotte de fileyeur et dorade marbrée, légumes croquants, jus de bouillabaisse
Ou
Pavé de gros cabillaud, risotto au parmesan, sauce à l'encre de seiche
* * *
Assiette de fromages affinés, salade aux noix
Ou
Dôme chocolat aux fruits de la passion
Ou
Fraises gariguettes melba
Ou
Café gourmand


 
 

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