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Type de cuisine proposée :
Traditionnelle Poisson Viande Buffet Orientale Gastronomie
Spécialité de l'établissement : Non précisée

   
Descriptif

Dans un cadre chaleureux et familial, Stéphanie vous accueillera avec son sourire et ses plats entièrement faits maison, à base de produits bruts frais,  qui raviront vos papilles. Notre menu « spécialités du Portugal » vous fera découvrir les saveurs de ce pays.

Deux salles sont à votre disposition, pouvant accueillir respectivement 70 et 25 convives, pour les petits déjeuners, déjeuners ou dîners.

 
Nombre de couverts Budget restaurant
95 15 € - 30 €
 
 
  Petit Déj. Déjeuner Diner
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
 
 
Plan d'accès - Localisation :
Adresse :   62 rue jean moulin 
 
87310 Cognac la Forêt 
Téléphone :   05 55 14 60 19  
Fax :    
Site :    
Mail :   Ecrire à cet établissement
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Nos menus
Exemples de Menus
Menu 1

 

Salade de gésiers
Salade de foies de volaille
Salade de cabécous panés
Tomate mozzarella
Tarte au thon
Quiche renversée, pommes de terre, jambon de pays
Melon et jambon
Terrine de campagne maison
* * *
Tête de veau sauce du chef et ses légumes
Filet de canette et mousseline de patate douce
Blanquette de veau
Faux filet limousin, pommes de terre sautées et salade
Poisson du marché, pâtes fraîches et carottes
Boeuf bourguignon
Poulet basquaise et riz pilaf
* * *
Profiteroles
Moelleux aux châtaignes
Mousse de fruits frais
Salade de fruits frais
Tiramisu
Amandine aux poires
Clafoutis aux cerises
Chou à la crème

 

Menu 2

 

Spécialité portugal

Accras de morue
Tartine de salade de morue
Salade de poulpe
Crabe farci à la portugaise
* * *
Pot au feu portugais composé de pied de porc, queue de porc, oreille de porc, chorizos, petit salé, plat de côte, poitrine, pomme de terre, carotte,navet et chou (ce plat est servi avec un bouillon en entrée)
Sauté de porc et moules marinés à la pâte de poivrons et pommes de terre sautées
Sauté de boeuf à la tomate et pâtes
Brandade de morue
Morue au four
* * *
Arroz doce (riz au lait crémeux)
Baba de camelo "bave de chameau" (crème au caramel)
Pudim (oeufs au lait)
Charmiqueira (flan portugais)

 

 
 

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