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Type de cuisine proposée :
Traditionnelle Poisson Viande Buffet Orientale Gastronomie
Spécialité de l'établissement : 0

   
Descriptif
Le Relais des Biches se situe aux frontières de l'Anjou, de la Vendée et des Deux-Sèvres, à moins de 5 minutes d'une sortie d'autoroute A87.

Séverine & Olivier vous accueillent dans un cadre convivial et chaleureux.

Nous vous proposons une cuisine faite "maison" avec des produits de saison frais et locaux.

N'hésitez pas à nous contacter pour vos déjeuners ou dîners.

Notre capacité à nous adapter à nos clients fera de votre passage à Nuaillé une réussite !

 
Nombre de couverts Budget restaurant
70 15 € - 30 €
 
 
  Petit Déj. Déjeuner Diner
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
 
 
Plan d'accès - Localisation :
Adresse :   7 rue germaine de terves 
 
49340 Nuaillé 
Téléphone :   02 41 64 71 79  
Fax :    
Site :    
Mail :  
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Nos menus

EXEMPLES DE MENUS


Menu à 21.50 €

 

La salade de rillauds maison à la graine de moutarde
Ou
La terrine de merlu au Mulet de Loire fumé & sa crème aux herbes fraiches
Ou
La salade gourmande (brochette de melon & jambon de Vendée, joues de porc confites, navette briochée à la Mizotte...)
* * *
Le filet de lieu noir au beurre blanc maison
Ou
Le sauté de veau à l'Angevine (sauce à base de vin d'Anjou, de champignons, de lardons et petits oignons)
Ou
La carbonade de boeuf (cuit dans la bière, oignons caramélisées & sauce liée au pain d'épices)
* * *
Assiette de fromages
* * *
La mousse au chocolat maison
Ou
Le Tiramisu maison aux fraises & spéculoos
Ou
La tarte maison au citron meringuée




Menu à 24.50 €

 

La tarte fine en tapenade à la tomate & jambon de pays
Ou
Le mille-feuille d'avocat & saumon fumé, crème légère acidulée
Ou
Le parfait de foies de volaille à l'échalote & Porto
* * *
Le mignon de porc braisé au Cabernet d'Anjou & fruits secs
Ou
Le filet de cabillaud rôti au lard & thym & sa crème marinière
Ou
Le croustillant de canard confit aux herbes fraîches & sa sauce au Layon
* * *
Assiette de toasts de Mizotte vendéenne rôtis sur pommes au Cumin
* * *
L'exotique maison (entremet au chocolat blanc & mousse aux fruits de la passion)
Ou
Le sablé maison aux fraises et à la vanille & son sorbet Mojito
Ou
Le gâteau de crêpes maison au Cointreau & oranges confites

                                                   

 

 
 

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